숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

어젯밤을 즐겁게 보냈지만 오늘 아침 머리를 쥐어뜯고 있다면 바로 숙취 때문이겠지요. 미국의 건강 정보 매체인 ‘베리웰 헬스(verywell health)’가 소개한 숙취해소에 좋은 음식과 나쁜 음식을 소개합니다. 

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지

 

베리웰 헬스의 기사에 따르면, 그동안 숙취를 유발하는 원인으로는 탈수와 전해질 손실이 지목되어 왔으나 실제로 수분을 섭취하고 전해질을 보충해도 숙취 증상이 개선되지 않는 것으로 나타났다고 합니다. 따라서 연구자들은 숙취는 결국 알코올과 그 대사 물질에 의해 발생한다고 결론지었으며, 숙취해소에 도움이 되는 12가지 음식을 소개했습니다.

 

 

 

 

 

달걀

 

달걀은 글루타티온 분비에 도움을 주는 아미노산이 풍부합니다. 알코올은 신체에 저장된 글루타티온을 사용하여 대사활동을 진행하므로 우리 몸의 글루타티온이 소모됩니다. 따라서 달걀을 먹으면 소모된 글루타티온을 보충하여 주므로 숙취 증상을 완화할 수 있다고 합니다.

 

생강

 

항산화 특성을 가진 생강은 알코올 섭취로 영향을 받는 간, 폐, 신장을 보호합니다. 특히, 생강은 소화를 돕고 메스꺼움을 완화하는 효과가 있어 음료나 음식으로 생강을 섭취하면 알코올로 인한 염증과 위장의 불편을 줄이는 효과가 있습니다.

 

고구마

 

고구마는 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 항염증 효과가 탁월한테 숙취 증상은 염증과 관련이 있어 고구마가 효과가 있다고 여겨집니다. 성인기준 비타민 A의 하루 섭취 요구량은 성500~600㎍인데, 고구마 100g에는 비타민 A 전구체인 베타카로틴이 2만㎍ 이나 들어 있습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

꿀

 

꿀은 몸에서 알코올 배출 속도를 높이는데 효과가 있다는 연구가 있습니다. 술을 마신 후 꿀을 섭취하면 혈중 알코올 농도를 줄이는 효과가 있어 숙취 증상을 완화하고 숙취시간을 줄일 수 있습니다. 

 

한국 배 음료

 

 

 

 

베리웰 헬스는 한국의 배 음료수를 숙취해소에 좋은 음식 중의 하나로 꼽았습니다. 관련 연구에 따르면 배즙은 심각한 숙취 증상을 확실히 줄이고 혈중 알코올 농도를 낮춰준다고 합니다. 또한 배즙은 집중력 저하나 기억력의 손상, 빛과 소리에 대한 민감성 등의 숙취 증상을 개선하는 데 도움이 된다고 합니다. 미국에서 한국의 배 음료가 유행하고 있다고 하지요.

 

바나나

 

칼륨이 풍부한 바나나는 음주 후 전해질을 보충해 주어 숙취를 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 다만 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

콩류

 

콩에는 알코올 대사에 필수적인 아연이 풍부합니다. 연구에 따르면 아연은 알코올을 더 빠르게 대사하는 데 도움이 되므로 아연을 함유한 음식을 섭취하면 숙취 정도를 낮출 수 있다고 합니다.

 

코코넛 워터

 

칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인 등 전해질 성분이 풍부한 코코넛 워터를 마시면 질병이나 운동으로 인해 빠져나간 수분을 보충하는데 유익할 수 있다는 연구가 있습니다. 다만, 코코넛 워터를 마시는 것이 숙취에 직접적인 효과가 있다는 연구는 없다고 하네요.

 

 아보카도

 

아보카도는 알코올 분해와 숙취 완화에 도움이 되는 니아신(비타민 B3)이 풍부합니다. 중간 크기의 아보카도에는 약 3.5㎎의 니아신이 포함되어 있으며, 일일 권장 섭취량의 25%에 해당합니다.

 

아스파라거스

 

플라보노이드를 함유하고 있는 아스파라거스는 알코올을 분해하는 효소의 활동을 강화할 수 있습니다. 또한 독성 물질로부터 간을 보호하는 데 도움이 되는 것으로도 널리 알려져 있습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

망고

 

쥐를 대상으로 한 실험에서 망고는 혈중 알코올 수치를 낮추고 알코올 대사를 증가시키는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 망고의 과당이 알코올 대사를 촉진하는 것으로 보이는데 인간에게도 같은 효과가 있는지를 확인한 실험은 없다는군요..

 

육류

 

육류는 아연, 니아신(비타민 B)과 필수 아미노산인 트립토판이 풍부합니다. 이런 영양소는 신체의 알코올 대사 속도를 증가시키고 숙취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

  

 

숙취로 머리가 무거운 아침이지만 가볍게 읽을 수 있는 술이야기를 건너뛰긴 힘들겠지요. 재미로 보는 유럽의 술문화 이야기 입니다. 숙취에 좋은 음식을 즐기면서 아래 글을 읽는 동안 숙취가 날아갈거예요.

 

 

 

숙취를 악화시키는 음식

 

술 마신 후에 도움이 되는 음식이 있는가 하면 피해야 할 음식도 있습니다.

 

 

 

 

기름진 음식

 

기름진 음식은 술을 마실 땐 안주로서 좋은 선택이 될수도 있지만 음주 후에는 소화가 어렵고 속 쓰림이나 위장 불편을 유발할 수 있어 음주 후에는 피하는 것이 좋습니다.

 

카페인

 

알코올과 카페인은 이뇨제로 마신 후 소변을 더 자주 보게 합니다. 술을 마신 후 커피를 마시는 게 유행처럼 된 요즘이지만 탈수 증세를 악화시킬 수 있어 그다지 권장하지 않습니다. 커피를 마신다면 물도 많이 마셔주어야겠지요.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

신맛 나는 과일이나 음료수

 

귤, 오렌지, 레몬, 자몽 같은 신맛이 나는 과일류는 산성이 강하고 소화하기 어렵습니다. 따라서 술 마신 다음날은 이런 과일이나 주스를 피하는 것이 좋다고 합니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

해장술

 

술 마신 다음 날 아침에 마시는 해장술은 사실상 최악입니다. 숙취 증상은 몸에서 알코올이 감소될 때 나타나는 금단 현상인데 이때 술을 계속 마시면 음주와 숙취가 반복될 뿐 숙취해소에는 전혀 도움이 되지 않습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식

 

 

숙취해소제 좋은 음식 조합 제안

 

위에서 알려준 좋은 음식 중에 쉽게 구할 수 있고 요리할 수 있는 음식을 생각해 보니 계란 프라이(반숙)와 꿀차가 가장 좋을 것 같습니다. 이런 것들도 준비하기 힘든 상황이라면 출근길 편의점에 들러 반숙란과 한국배음료(갈*아만든 배)로 속을 다스려 보면 어떨까요. 미국에서 숙취해소 음료로 이름을 날리고 있는 우리나라 배음료가 자랑스럽습니다.

 

숙취해소에 좋은 음식 12가지, 나쁜 음식