와인에 대한 정보를 찾을 때 다양한 와인에 대한 정보를 제공하고, 와인 평가와 리뷰를 통해 와인의 특징과 품질에 대한 인사이트를 얻을 수 있는 다양한 웹사이트들이 있다. 매장에서 와인을 고를 때나 온라인으로 구입할 때도 이곳에서 와인에 대해 알아보고 평가를 확인할 수 있다. 또한 합리적인 가격대도 알 수 있다. 가끔 여러나라의 다양한 와인을 구경하는 재미도 있다. 세상은 넓고 마셔봐야 할 와인은 너무나 많다^^ Wine Spectator (www.winespectator.com) 세계적으로 유명한 와인 평론가들의 평가와 리뷰를 제공하는 사이트이다. 와인 점수, 품질 등에 대한 상세한 정보를 찾을 수 있다. Wine Enthusiast (www.winemag.com) 다양한 와인에 대한 리뷰, 평가, 기사..

샴페인의 정체 펑하고 터트리는 스파클링와인이 모두 샴페인은 아니다. 샴페인은 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지방에서 생산되는 스파클링 와인에만 붙일 수 있다. 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네 등 3가지 품종을 사용하여 전통방식으로 만들어진다. 샤르도네 만을 사용한 경우 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)로 표기 피노누아와 피노 모니에로 만든 샴페인은 블랑 드 누아(Blanc de Noirs)로 표기한다. 와인등급 표시 논 빈티지(Non-Vintage) 여러해의 것을 혼합한 샴페인(80%이상 해당), 15개월이상 숙성된 제품. 빈티지(Vintage) 그 해 수확한 포도만 사용하여 3~5년간 숙성시킨 제품 프레스티지 꾸베(Prestige Cuvee) 첫번째 짠 쥬스만 사용, 빈티지이면서 5년..

샤르도네(Chardonnay) 프랑스 부르고뉴지방 샤블리지역 대표품종으로 전세계에서 가장 많이 재배되는 품종이다. 대체로 드라이하며 신선할 때 마시는 것이 좋다. 산도는 거의 보통 리슬링(Riesling) 독일대표품종이며 프랑스, 오스트리아, 호주, 뉴질랜드 등에서 재배된다. 드라이에서 스위트까지 다양한 타입의 와인이 있으며 산도는 높다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 프랑스 보르도 지방, 뉴질랜드, 남아프리카 공화국, 캘리포니아, 칠레 등에서 재배 대부분 초기에 신선할 때 마신다. 산도가 높다.

까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 프랑스 보르도지방의 메독(Madoc)과 그라브(Graves) 지역에서 생산되는 레드와인의 대표 품종이며, 신세계국가를 포함하여 세계적으로 가장 많이 재배되는 품종이다. 샤또 라뚜르, 쌰또 마고, 샤또 오브리옹 등 최고급 와인을 만든다. 장기 숙성타입의 와인으로 오래 지날수록 부드러운 질감으로 변하고 진한 색과 강한 탄닌을 포함한다. 산도도 높다. 피노누아(Pinot Noir) 프랑스 부르고뉴의 대표품종. 호주, 뉴질랜드, 캘리포니아 등에서도 재배된다. 부드러운 질감의 라이트한 탄닌이 숙성되면서 부드럽고 향기가 풍부한 와인이 된다. 산도가 높다. 메를로(Merlot) 프랑스 보르도지방의 쌩떼밀리옹, 뽀므롤 지역의 대표품종. 호주, 뉴질랜드, 캘리포니아,..